Menü
Rövid URL

Évjáratkalauz 2016 - Tokaj II.

Csite utols%c3%b3 nap
A szüret utolsó napja (október 24.) a Csite Családi Birtokon (fotó: facebook.com/csitefamily)

Csite Norbert - Csite Családi Birtok

Tízes skálán osztályozva az időjárás alapján milyennek értékeli a 2016-os évet?
6. A csapadékos nyár-ősz megnehezítette biológiai szőlőműveléssel egészségesen tartani a szőlőt. A lisztharmat korán megjelent, sikerült megfognunk, nem lett jelentős kártételünk belőle. Az augusztusi napfény nagyon hiányzott az érés szempontjából, így az korán jövő botritisz sokszor éretlen bogyókkal találkozott. Egyelőre sikerült javarészt egészséges, érett fürtökkel letudnunk a száraz bornak való szüretet, az édes bornak való próbálkozásunk még kint alszik.

Melyik fajtának kedvezett az évjárat a leginkább? Szinte csak furmintunk van, így annyit tudok csak mondani, hogy a Toplec száz éves ültetvénye idén is meghálálta a törődést, teljesen érett gyümölcsöt szedtünk róla száraz bornak. Ígéretesnek tűnik a Rányon kint hagyott édesnek való is. Hozzáteszem még, a sok eső miatt kevésbé koncentráltnak tűntek kóstoláskor a bogyók.

Melyik fajta szenvedett? Talán a furmintok közül láttam sok olyan területet, amiben a lisztharmat, a fekete rothadás, botritisz, ecetesedés tett jelentős károkat.

2011-től 2015-ig bezárólag milyennek értékeli az évjáratokat (tízes skálán)?
2011: 7
2012: 7
2013: 9
2014: 0 (10 százaléka a tervezett termésnek jutott be, és azt is eltettük öt évre legalább)
2015: 8

Ha 2015-ből egyetlen bort kellene kiválasztania, amely a pincészetet képviselheti, melyik volna az? Toplec Furmint 2015

Szilágy László – Gizella Pince

Tízes skálán osztályozva az időjárás alapján milyennek értékeli a 2016-os évet?
6/7 - még vannak kint parcellák.

Melyik fajtának kedvezett az évjárat a leginkább? A hárslevelű szépen vette az akadályokat.

Melyik fajta szenvedett? Furmint

2011-től 2015-ig bezárólag milyennek értékeli az évjáratokat (tízes skálán)?
2011: 7
2012: 6
2013: 9
2014: 5
2015: 7

Ha 2015-ből egyetlen bort kellene kiválasztania, amely a pincészetet képviselheti, melyik volna az? Gizella Szil-völgy Furmint-Hárslevelű

Gizella furmint szept 15
Furmint szeptember 15-én a Gizella Pincénél (fotó: facebook.com)

Dávid Rémusz - Budaházy-Fekete Kúria

Tízes skálán osztályozva az időjárás alapján milyennek értékeli a 2016-os évet? 6

Melyik fajtának kedvezett az évjárat a leginkább? A hibák minden fajtánál egyformán jelentkeztek (korai szürke rothadás).

Melyik fajta szenvedett? Az ember.

2011-től 2015-ig bezárólag milyennek értékeli az évjáratokat (tízes skálán)?
2013: 10
2014: 7
[A pincénél korábbi évjáratból nem készült bor.]

Ha 2015-ből egyetlen bort kellene kiválasztania, amely a pincészetet képviselheti, melyik volna az? Christmann Hárslevelű

Ide még nem érkezett hozzászólás.

A bejegyzésekhez csak regisztrált felhasználók szólhatnak hozzá. Itt regisztrálhat.