Menü
Rövid URL

Hozzuk be a hidegről - Csernyik Turán 2015

Csernyik tur%c3%a1n
Habzsolnivaló (fotó: www.facebook.com/csernyikpince)

Mi ez? Turán a Mátrából. Elismerem, hogy zavarbaejtően különös fajta – csabagyöngye, kadarka, medoc noir és egy festőszőlő génjei kombinálódnak benne. Ám Csernyik István és Luka Enikő évek óta annyira megbízhatóan jó borokat készítenek belőle, hogy ideje lenne a mentális boratlaszban a zavarbaejtően különös fejléc alól átsorolni az egyedülállóan eredeti alá.

Kitől? Csernyik István, aki a szélárnyékban best buy-bajnokká gyúrta magát. És már szálkásít.

Mennyiért? 2400 Ft.

Megéri? Igen.

Milyen? Gyümölcsbomba – igaz, vörösbortól szokatlan módon legalább felerészben szőlő-
és virágvonalon, a többi cigánymeggy és szilva. Intenzív, szaftos, ízes, vidám. Ficánkol. Nem tudom, mennyire nehéz a fajtára gyakran jellemző masszív tannint megszelídíteni, de ebben a borban simogat, szinte bársonyos. A legerősebb benyomás mégis az üdítő elevensége, a sav valahogy az érett gyümölcsökét idézi. Nem komplex, nincs benne semmilyen nagyboros allűr, és fogalmam sincs, hogy érlelhető-e. De van karaktere, technológiailag hibátlan, és itatja magát.

Miért? Mert jó, mert magyar és különleges. Tekintsük a kadarka cserfes unokatestvérének.

Kinek? Rutinosabb kóstolókban bűntudat kiváltására alkalmas: túl szép, hogy igaz legyen. De nincs miért önmarcagolni, ez úgy jó, ahogy van. Kevésbé fejlett boros öntudattal egyszerűen habzsolnivaló.

Pontban? 12-13 pont.

10 hozzászólás

A bejegyzésekhez csak regisztrált felhasználók szólhatnak hozzá. Itt regisztrálhat.

emoss

Húsvetkor nyilt, szorol-szora egyetertek (a "ficankol" telitalalat!), tobb ilyen bort a polcokra!

valopapa

Radovin-nél vettem és nemrég bontottam én is.
Az első korty után muszáj volt alaposan megnézni a palackot... ilyen is van? kb. kérdéssel.
Mindenképpen egyedi és nagyszerű. Talán ízvilágban kicsit "édeskésebb" a megszokott vörös vonaltól, de egyáltalán nem zavaró.

loading

Örülök annak, hogy alföldimerlot, ha lassan is, de csatlakozik a turánt kedvelők táborához. Annak is örülök, hogy az egyik kedvelt pincészetem bora volt az, amelynél e személyes változását elhozta. :)
Egyúttal remélem, hogy még ismertebb lesz és szélesebb körben elérhetőek lesznek borai.

Szerintem a 2015-ös évjáratból Losonci Bálint turánja a legjobb a mátrai termelők közül. Ez igaz a 2013-as évjáratra is.
A 2012-esben Szecskő Tamás, Csernyik István, Losonci a sorrend, de ára miatt Csernyik a legjobb vétel. Sajnos már csak 2 palack van otthon a kb. 6 kartonból.
Szvsz Csernyik Turán sorrend az elmúlt 5 évből (legjobbtól indulva): 2012, 2011, 2015, 2013

Kapható még a Borfaluban és egy-két online borboltban.
Javaslom még a Zenitjét megkóstolni, fehér borai közül most ezt tartom a legjobbnak.

jackrose

14-es Kohárit ittam másfél hónapja, elképesztően baró volt. Rózsás, borsos, gyümölcsös, 3 napig kóstolgattam vissza és egyre jobb lett.
Talán a turánnak az esősebb évjáratok jobban kedveznek, a hígulás kicsit visszavesz a pacsulis, kölnis őrületből.

labruska

@emoss Köszi! Használatba veszem azon oldalt is!:)
@alfoldimerlot Köszi a tesztet és ötletet, hogy mibe érdemes ,,fektetni". Micsoda szín-illat és íz.
Elfogult lettem az oldallal kapcsolatban, iszom szavaitokat:)

Delca

Ha Turán, akkor mindenképp meg kell említsem Nyolcas Ádám 2014-es Turánját. Még novemberben kóstoltam, és akkor majd kiugrott a pohárból. Mindenképp ajánlom, még ha nem is olyan olcsó, mint Csernyik bora.